¡Nada más rico que un delicioso aroma de hierbas en la cocina! Además de poseer propiedades medicinales, muchas de estas hierbitas sirven para preparar deliciosos platillos. ¿Qué tal unas ricas tapas españolas con unos trocitos de albahaca o quizá unas papitas y camote al horno con romero? Hay muchas posibilidades y variedad, solamente consiste en echar a volar tu imaginación y probar.

Así es, además es muy sencillo conseguirlas. Si tú eres de las que va a los mercaditos o tianguis de la ciudad, ¡mucho mejor! O más increíble aún, que puedas tener tu huerto, cuidarlo y obtenerlos de ahí; requiere mucha atención, pero no es nada complicado. Pues bien, en Blen te queremos compartir este maravilloso “Top 10 de hierbas aromáticas” para tener siempre a la mano…y ¿por qué no? Algunas variedades de comidas que puedes preparar con ellas. ¡Checa y a compartir!

Cilantro: Falafel, salsa verde con cilantro, pulpo al grill, pasta integral con salsa de cilantro y guacamole.

Eneldo: Ensalada de pepino con yogurt, salmón sobre pepino asado y hamburguesas de atún.

PerejilRisotto de tinta de calamar y salsita de perejil, pastel de garbanzos y albóndigas en salsa de alcaparras.

RomeroMousse de berenjenas y paté de aceitunas negras e higos.

Salvia: Ñoquis en salsa de salvia, pasta de caracol rellena de calabacita, bañados en mantequilla de salvia.

Tomillo: Carne asada, pasta mafaldine a la gorgonzola y chuletas de cerdo con salsa de pimientos asados.

Melisa: Tomates rellenos al estilo mediterráneo con pesto de melisa.

Orégano: Chimichurri, salsa boloñesa y pizza con tomates y queso feta.

Albahaca: Quiche de carnita molida y ratatouille.

Menta: Queso envuelto en calabacín sobre pesto de menta.

Ahora que ya lo sabes, prepárate y disponte a probar las bondades de las hierbas aromáticas, que seguramente te encantarán por tener tu cocina impregnada con su fragancia. ¿Cuáles puedes recomendar tú? Regálanos tu opinión, ¡es muy valiosa para nosotros! Puedes escribir en los recuadros de abajo para hacernos saber lo que piensas.

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